黒川ミニマルズのトマトは農薬・化学肥料不使用なだけではありません。
ちなみになぜ「有機（農業）」といわない（いえない）かというと、「高額な審査費用」・「複雑な申請方法」などの私たちのような小さな農家にとって、小さくない壁があるからです。

植物も人間と同じで、健康・元気に育つには、アミノ酸やミネラルが必要です。
また、畑の土は人間でいう「腸」のようなもので、腸内環境（土の中）が良くなければきちんと栄養が取れません。

私たちは、「元気に育ったトマト」の栄養いっぱいの実（ミネラルやアミノ酸が豊富なトマト）を食べることで、食べた人も元気になれると考えています。

黒川ミニマルズでは、
トマトに、カツオエキスに含まれるアミノ酸や、牡蠣殻に含まれるカルシウムやマグネシウムなどのミネラル、鉄水、酢などを与えたり、畑の土に酵母や乳酸菌を混ぜてたりして、
健康・元気なトマトをつくる工夫をしています。

黒川ミニマルズの使用する肥料は全て「有機JAS適合」の肥料です。

ただ「有機JAS適合を使えば環境にいいわけではなく」、大量に使用すれば、土壌汚染・水質汚染につながります。
化学肥料と同等の効果を得ようとすれば、有機適合肥料は大量に必要です。
そして、肥料の大量使用は病虫害の原因になります。

私たちは「収量を上げる」のではなく、「おいしさや栄養価を上げる」ことを目標としています。
「栄養たっぷりのおいしいトマト」を育てるために、「肥料は最小限」にし、「アミノ酸やミネラルを含む天然肥料」を与えています。